Mi nombre es Marko Antonio Vega Pretto, nací en Lima-Perú, viví en Lima hasta enero de 1992. En febrero de 1992 emigré a Berna, Suiza, sin saber nada de cocinar, el anhelo de comer platos de mi país me hizo querer aprender a prepararlos. Y claro, en aquella época en Suiza no todos los ingredientes estaban al alcance de la mano, así que comenzó la aventura culinaria, buscando cada día la perfección en cada plato. Los recuerdos fotográficos de los sabores que tenía en mi cabeza me llevaron a donde quería llegar con el sabor. Posteriormente comencé a incursionar en platos de otros países como España, Italia, Francia, países latinoamericanos y asiáticos, completando una variedad de sabores y colores según los gustos de mis clientes. Hay muchos chefs pero pocos cocinan con corazón, eso es lo que hay que hacer para hacer de la cocina una pasión.